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【大铲】中秋月饼，匠心手作
时间: 2018-09-17 18:47:17浏览次数：1113
在大铲社区党群服务中心开展了以“浓情蜜意团圆日”为主题的亲子美食工作坊。本次活动共吸引了社区内的10个亲子家庭参加，在中秋节来临之际，共同制作广式月饼，体验动手制作美食的乐趣。
2018年9月15日下午，在大铲社区党群服务中心开展了以“浓情蜜意团圆日”为主题的亲子美食工作坊。本次活动共吸引了社区内的10个亲子家庭参加，在中秋节来临之际，共同制作广式月饼，体验动手制作美食的乐趣。
活动开展之初，小朋友们主动帮助分发材料工具，亲子家庭自由分组分为六组开始制作。本次活动由徐社工负责带领，主要步骤为制作月饼皮和馅料，每个亲子家庭都有认真学习，亲子协作称重枧水、糖浆、油和面粉，揉制面皮，在静置月饼皮30分钟的时间里，大家一起齐动手制作馅料，皮包馅之后，用模具压上花纹，每位小朋友都体验了刷蛋黄液，之后把月饼放入烤箱烘烤10-20分钟，就制作出了美味的蛋黄月饼，空气中弥漫着香气，大家都很开心，成就感满满。
大家一起分享了自己动手制作出的月饼，提升了亲子的动手能力，大家回家也想试做，表示中秋节也可以不需要买月饼了，亲子之间增进了互动和感情，组员在活动中互相认识、协作，增进了邻里之间的感情，活动至此圆满结束。
大铲社区党群服务中心
王晶
2018年9月17日
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