【新澜社区】美食达人队伍成立仪式 暨擂茶制作活动

6月20日下午，新澜社区党群服务中心“亲邻”美食达人队伍成立仪式在大布巷新村亲邻之家开展。社区相关负责人向大家阐述了“亲邻”美食达人队伍成立的初衷，并分享了队伍未来的发展规划。

启动仪式结束后，“亲邻”美食达人队伍和社区居民一起投入到擂茶制作活动中。活动现场，擂茶师傅精心准备了各种擂茶的配料，并向大家介绍了擂茶的制作工艺与流程，他熟练地用擂持沿擂钵内壁擂转，原料逐渐变为酱状茶泥，香气四溢，随后，加入开水和配料，一碗碗清香扑鼻的擂茶制作完成。居民们被擂茶师傅的精湛技艺所吸引，纷纷跃跃欲试。他们迫不及待地拿起擂持，跟着师傅的动作转起来。虽然初次尝试显得有些生疏，但大家都各显身手，现场气氛十分活跃。

擂茶制作完成后，志愿者将一碗碗香气四溢的擂茶分发给在场的居民，同时，新澜社区长青老龄大学的学员们也为大家呈现了一场精彩纷呈的节目演出。在场的居民们一边品味着香气浓郁的擂茶，一边欣赏着精彩的节目。优美的舞姿、动人的歌声以及欢快的笑声相互交织，共同绘制出一幅和谐美好的社区画卷。

此次“亲邻”美食达人队伍成立仪式暨擂茶制作活动，不仅让社区居民在品味美食的过程中感受到了传统节气文化的魅力，更为大家提供了一个交流与互动的平台，增进了邻里之间的情谊。